Si, lo reconozco, como el cocido madrileño de casa no encuentras otro igual. No hay duda. Pero para los que no tengan tiempo o no sepan prepararlo, ayer estuve comiendo en un restaurante que lo preparan a diario, y sale rico, contundente (ver foto) y bien de precio.
El sitio en cuestión se llama El Rincón de Goya, C/Lagasca, 46. El cocido lo sirven en puchero de barro individual, y por ponerle un pero sería la escasez de verduras (sólo patata, repollo y zanahoria).
Precio: 16,5 euros (vino aparte)
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